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無農薬無肥料スペルト小麦全粒粉+完全粉セットの詳細情報
商品説明
無農薬無肥料で栽培した貴重な国産のスペルト小麦の全粒粉500g+完全粉500gのセットです。
スペルト小麦は古代小麦の一種で、約9000年以上も前からヨーロッパで栽培され、現在のパン用小麦（普通小麦）の原種にあたり、古代より品種改良が施されていない小麦です。一般の小麦と比べて食物繊維、たんぱく質、 アミノ酸、ビタミンＢ1、ミネラルが 豊富に含まれており、この栄養価の高さとナッツのような独特の香ばしい風味が再評価され、近年世界的に栽培が復活しつつあります。
【全粒粉】
パンや焼き菓子の他、ピザ生地、パスタなどにお使いいただけます。特にハード系のパンでは、かめばかむほど深い味わいをお楽しみいただけます。
【小麦アレルギーに関して】
スペルト小麦はグルテンフリーではありません。小麦アレルギーを発症し難いという使用事例が報告されていますが、小麦アレルギーを持たれている方は事前に医師にご相談下さい。
※カビ毒検査済み(デオキシニバレノール0.09mg/kg)
2024年7月22日
種類···全粒粉500g+完全粉500g
個数···2個
スペルト小麦は古代小麦の一種で、約9000年以上も前からヨーロッパで栽培され、現在のパン用小麦（普通小麦）の原種にあたり、古代より品種改良が施されていない小麦です。一般の小麦と比べて食物繊維、たんぱく質、 アミノ酸、ビタミンＢ1、ミネラルが 豊富に含まれており、この栄養価の高さとナッツのような独特の香ばしい風味が再評価され、近年世界的に栽培が復活しつつあります。
【全粒粉】
パンや焼き菓子の他、ピザ生地、パスタなどにお使いいただけます。特にハード系のパンでは、かめばかむほど深い味わいをお楽しみいただけます。
【小麦アレルギーに関して】
スペルト小麦はグルテンフリーではありません。小麦アレルギーを発症し難いという使用事例が報告されていますが、小麦アレルギーを持たれている方は事前に医師にご相談下さい。
※カビ毒検査済み(デオキシニバレノール0.09mg/kg)
2024年7月22日
種類···全粒粉500g+完全粉500g
個数···2個
商品情報
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
|---|
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